Alimenti | Insieme in famiglia

Alimenti

Piatto unico: una buona idea per tutta la famiglia! leggi

Piatto unico: una buona idea per tutta la famiglia!

Il piatto unico è un’opportunità per rispettare le giuste proporzioni e le corrette combinazioni alimentari per piatti ricchi di nutrienti e gusto. Ecco tre idee che potranno farvi compagnia nella bella stagione! Insalata…

Zucca: tre idee gustose da mettere in tavola leggi

Zucca: tre idee gustose da mettere in tavola

Zucca: penne gratinate Ingredienti 600 g zucca mondata •1 zucchina •2 carote •1 cipolla •1 pezzetto sedano •300 g penne •60 g fontina •grana grattugiato •olio extravergine d’oliva •sale Tempo:…

Cenone: dov'è il problema? leggi

Cenone: dov’è il problema?

A cena con i parenti, a pranzo dagli amici dei genitori: per i bambini restare incollati alla sedia per tutto il tempo però è spesso una tortura che tiene lontano…

Allergie alimentari: cosa fare davvero leggi

Allergie alimentari: cosa fare davvero

«Non ha senso sottoporli a una batteria di test per identificare possibili allergie o intolleranze a decine di alimenti», spiega Donatella Macchia, immunologa dell’ospedale San Giovanni di Dio di Firenze…

Test fasulli: come starci alla larga leggi

Test fasulli: come starci alla larga

Gonfiore addominale, mal di testa, inappetenza, stanchezza: i sintomi più vari, comuni e aspecifici sono erroneamente imputati ad allergie o intolleranze a questo o quell’alimento. «Il 20% della popolazione ritiene…

Pesce senza lische leggi

Pesce senza lische

Lo sappiamo bene noi genitori: il pesce è un alimento preziosissimo per la salute dei nostri figli. «Ma, spesso, riuscire a farlo digerire è complicato», spiega  Augusta Albertini, nutrizionista. L’estate,…

Tragedia verdure. O forse no... leggi

Tragedia verdure. O forse no…

Quello dei vegetali è un non problema, mette subito in chiaro Augusta Albertini, nutrizionista. «E il fatto di offrirli mascherati da altro non deve metterci in agitazione, né farci sentire…